Laporan uji seliwanoff pdf

Feb 04, 2014 reaksi spesifik lainnya untuk karbohidrat tertentu adalah uji seliwanoff dan uji foulger. Jun 02, 20 sukrosa merupakan suatu disakarida yang dibentuk dari monomermonomernya yang berupa unit glukosa dan fruktosa, dengan rumus molekul c12h22o11. Reaksi seliwanoff disebabkan perbuhan fruktosa oleh asam klorida panas menjadi. Uji molisch dinamai sesuai penemunya yaitu hans molisch, seorang alhi botani dari australia. Uji seliwanoff adalah uji yang membedakan antara aldosa dan ketosa. Berapa kadar serat kasar dari sampel buah apel jika jumlah sampel yang dianalisis adalah 10. Laporan uji identifikasi karbohidrat fairuz rifdah.

Uji ini didasari oleh reaksi dehidrasi karbohidrat oleh asam sulfat. Download this pdf file jurnal unsyiah universitas syiah kuala. Sep 29, 2015 uji seliwanoff adalah adalah sebuah uji kimia yang digunakan untuk membedakan gula aldosadan ketosa. Karbohidrat adalah polimer aldehid atau polihidroksi keton dan meliputi kondensat polimerpolimernya yang terbentuk. Karbohidrat dapat diidentifikasikan dengan pereaksi molisch, benedict, seliwanoff, pembentukan osazon, uji iodine, dan pereaksi fehling. Uji kulaitatif untuk identifikasi karbohidrat i dan ii scribd. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang uji seliwanoff pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Uji reaksi tersebut meliputi uji molisch, barfoed, benedict, selliwanof dan uji iod, dan lainlain. Aldosa dapat sedikit bereaksi dan menghasilkan zat berwarna merah muda. Laporan hasil uji molisch, benedict dan lidhafirma. Blog tentang ilmu biologi sains dan bilogi pendidikan serta laporan praktikum biologi. Oleh karena itu, meskipun fruktosa bukanlah gula pereduksi, namun karena memiliki gugus alpha hidroksi keton, maka fruktosa akan berubah menjadi glukosa dan mannosa dalam suasana basa dan memberikan hasil positif dengan pereaksi benedict. Uji seliwanoff reaksi spesifik lainnya untuk uji karbohidrat tertentu adalah uji seliwanoff dan uji foulger.

Ketosa dibedakan dari aldosa via gugus fungsi keton aldehida gula tersebut. Laporan kimia organik analisis kualitatif karbohidrat. Prinsip dari uji molisch adalah reaksi dehidrasi karbohidrat oleh asam sulfat pekat dan. May 10, 2012 uji molisch adalah uji umum untuk karbohidrat. Jelaskan prinsip uji kualitatif kh metode uji bial, seliwanof dan fehling. Jika gula tersebut mempunyai gugus keton, ia adalah ketosa. Dalam praktikum karbohidrat berikut ini uji yang akan kita gunakan untuk mengidentifikasi karbohidrat yakni uji molisch, benedict, seliwanoff dan iodine. Prinsip dari uji yodium adalah larutan yodium akan bereaksi dengan pati menghasilkan warna biru sampai hitam. Apr 03, 2018 laporan biokimia praktikum karbohidrat. Uji molisch merupakan uji kimia yang digunakan untuk menunjukkan adanya karbohidrat.

Uji benedict uji ini positif untuk gula pereduksi gula inversi seperti glukosa dan fruktosa. Untuk uji yang pertama adalah uji molish, sampel yang diujinya adalah glukosa, sukrosa, maltose, arabonosa dan amilum. Uji molisch adalah uji kimia kualitatif untuk mengetahui adanya karbohidrat. Laporan praktikum uji karbohidrat dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, uji karbohidrat dilakukan untuk menganalisis karbohidrat dalam sampel. Nama karbohidrat digunakan pada senyawasenyawa tersebut mengingat rumus empirisnya yang berupa cnh2non yaitu mendekati cnh2on yaitu karbon yang mengalami hidroksi. Ketosa dibedakan dari ald osa via gugus fungsi keton aldehida gula tersebut. Sedangkan analisa kuantitatif terdiri dari metode luff schoorl, metode nelsonsomogyi, metode anthrone, metode folin, metode enzimatis, dan metode kromatografi. Laporan praktikum biokimia uji benedict, uji luff, dan uji.

Semua jenis karbohidrat mulai dari monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida menunjukkan reaksi positif dengan uji ini. Uji benedict digunakan untuk mendeteksi adanya gula pereduksi dalam sampel. Pada uji seliwanoff, jika gula tersebut mempunyai gugus keton disebut ketosa. Senyawasenyawa seperti asam nukleat dan glikoprotein juga positif dengan uji molisch karena mengandung karbohidrat. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Uji barfoed dengan menggunakan reagen barfoed yang mengandung koper asetat di dalam asam asetat, maka kita dapat membedakan monosakarida dan disakarida dengan jalan mengontrol kondisikondisi seperti ph dan waktu pemanasan. Uji biokimia untuk identifikasi bakteri pdf download. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal nasional uji seliwanoff yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Uji seliwanoff atau tes seliwanoff digunakan untuk membedakan gula karbohidrat yang diuji masuk kategori ketosa atau aldosa. Caranya gula reduksi ditambahkan dengan campuran cuso 4 tembaga sulfat, natrium sitrat naso 3 dan natrium karbonat naco 3 lalu dipanaskan maka akan terbentuk endapan kupro oksida cu 2 o yang berwarna merah coklat. Uji ini didasarkan pada fakta bahwa ketika dipanaskan, ketosa akan lebih cepat terdehidrasi dari pada aldosa.

Prinsip dari uji ini adalah dehidrasi fruktosa oleh hcl pekat menghasilkan hidroksimetilfurfural dengan penambahan resorsinol akan mengalami kondensasi membentuk kompleks berwarna merah oranye. Uji seliwanoff merupakan uji spesifik untuk karbohidrat yang mengandung gugus keton atau disebut juga ketosa. Dasar dari uji ini adalah bahwa ketosa lebih cepat terdehidrasi dibandingkan aldosa saat dipanaskan. Uji barfoed dapat membedakan monosakarida dengan disakarida. Senyawa ini dikenal sebagai sumber nutrisi serta dibentuk oleh tumbuhan, tidak oleh organisme lain seperti hewan penambahan sukrosa dalam media berfungsi sebagai sumber karbon.

Karbohidrat oleh asam anorganik pekat akan dihidrolisis menjadi monosakarida. Namun pada praktikum ini hanya dilakukan 5 uji, yaitu uji molisch, uji bennedict, uji barfoed, uji seliwanoff, uji patiiodium. Pada uji seliwanoff, sebanyak 3 ml pereaksi seliwanoff. Download laporan praktikum uji karbohidrat dan landasan teori mengenai uji karbohidrat lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. Oct 25, 20 a nalisa kualitatif meliputi uji molisch, uji barfoed, uji benedict, uji seliwanoff, dan uji iodin. Ketosa yang terhidrasi kemudian bereaksi dengan resorsinol, menghasilkan zat berwarna merah tua. Uji seliwanoff wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Uji seliwanoff merupakan uji spesifik untuk karbohidrat yang mengandung gugus keton. Uji seliwanoff adalah sebuah uji kimia yang membedakan gula aldosa dan ketosa. Uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah 1.

Jelaskan prinsip analisis gula reduksi dengan metode lane eynon dan luff schrool. Reaksi spesifik lainnya untuk karbohidrat tertentu adalah uji seliwanoff dan uji foulger. Uji kualitatif gula pereduksi menggunakan metode uji benedict, uji seliwanoff, dan uji. Pada uji benedict, pereaksi ini akan bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam gugus aromatik, dan alpha hidroksi keton. Contoh makanan seharihari yang mengandung karbohidrat adalah pada jagung, gandum, tepung, beras, kentang dan sayursayuran. Asam reagen ini menghidrolisis polisakarida dan oligosakarida menjadi gula sederhana. Gula aldosa memiliki gugus aldehida, sedangkan ketosa memiliki gugus keton. Uji positif jika timbul cincin merah ungu yang merupakan kondensasi antara furfural atau hidroksimetil furfural dengan alphanaftol dalam pereaksi molish. Untuk menentukan ada atau tidaknya karbohidrat, karbohidrat apa saja yang terkandung dalam sampel tesebut maka kita akan melakukan beberapa pengujian, diataranya uji molisch sebagai uji pendahuluan karbohidrat, uji benedict, uji barfoed, uji seliwanoff, uji fennilhidrazin, dan uji iodine.

Reaksi seliwanoff disebabkan perbuhan fruktosa oleh asam klorida panas menjadi asam levulinat dan hidroksimetilfurfural, selanjutnya kondensasi hidroksimetl furfural dengan resersinal manghasilkan senyawa berikut. Uji karbohidrat biasanya menggunakan uji molisch, uji benedict, uji barfoed, uji fermentasi, uji selliwanoff, uji osazon, dan uji iod. Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah fauziah khoirun nisa 17030244003 biologi 2017 d universitas negeri surabaya fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam biologi 20172018. Laporan biokimia uji benedict pada buah disusun oleh. Membuktikan adanya ketosa pada larutan sampelsampel yang diteliti. Uji molisch uji seliwanoff uji anthrone uji benedict uji barfoed uji iodin uji. Hasil uji positif ditunjukkan dengan adanya warna kompleks ungu.

Reagen uji seliwanoff ini terdiri dari resorsinol dan asam klorida pekat. Karbohidrat merupakan senyawa organic yang mengandung karbon, hydrogen, dan oksigen dengan formula empiris cnh2on. Ketosa dibedakan dari aldosa via gugus fungsi ketonaldehida gula tersebut. Pada uji osazon, yang mendasarinya adalah pemanasan karbohidrat yang memiliki gugus aldehida atao keton bersama fenilhidrazin berlebihan akan. Jan 20, 2014 laporan uji barfoed 1 laporan uji benedict 1 laporan uji molisch 1 laporan uji seliwanoff 1 liga inggris 2 makalah uji molisch 1 matik 1 new 1 poltekkes makassar 1 prospek kerja 1 prospek kerja berbagai jurusan 1 spanduk keren 1 spanduk mubes hmj analis kesehatan politeknik kesehatan makassar 1 suka goyang 1 terbaik. Laporan praktikum uji karbohidrat pada beberapa sampel pdf. Pada praktikum kali ini akan dibahas mengenai hasil pengujian beberapa macam karbohidrat dengan uji molish, uji benedict, uji barfoed, uji seliwanoff dan uji pati dengan iodium. Dec 23, 2014 uji seliwanoff adalah uji yang spesifik dalam mengidentifikasi gula ketosaheksosa seperti fruktosa. You can enter several keywords and you can refine them whenever you want.